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Comment tailler des plants de tomates?

Tu as déjà planté tes pieds de tomates, et tu attends avec impatience les premiers fruits de la saison. Mais sais-tu que la taille des tomates est une étape cruciale pour obtenir une récolte abondante et des fruits bien formés ? En tant que passionnée de jardinage et créatrice de contenus sur « La main verte de Marion », je te partage aujourd’hui mes conseils pour tailler tes tomates de manière optimale.

La taille des tomates n’est pas une simple opération esthétique, c’est une technique qui permet à tes plants de concentrer leur énergie sur la production de fruits savoureux. En taillant correctement, tu peux non seulement améliorer la qualité de ta récolte, mais aussi réduire le risque de maladies et assurer une meilleure circulation de l’air autour de tes plantes. Dans cet article, je vais t’expliquer pourquoi, quand et comment tailler tes tomates pour en tirer le meilleur parti. C’est parti !

Pourquoi tailler les tomates ?

Si tu veux récolter des tomates bien mûres, juteuses, et en quantité, la taille de tes plants est une étape essentielle à ne pas négliger. Alors, pourquoi tailler tes tomates ? Voici trois raisons principales.

Améliorer la circulation de l’air

En taillant tes plants de tomates, tu permets une meilleure circulation de l’air entre les feuilles. Cette aération est cruciale pour éviter que l’humidité ne stagne, un facteur clé pour prévenir les maladies fongiques comme le mildiou. Des feuilles bien espacées réduisent les risques d’infections et favorisent un environnement plus sain pour tes tomates. La culture de tomate est très sensible au mildiou lorsque le temps est chaud et humide donc cette technique d’aération permet de sécher rapidement l’environnement tout en faisant attention à la technique d’arrosage de tomate utilisé.

Tige de tomate taillée par La main verte de Marion dans sa serre de tomates.
Tige de tomate taillée par La main verte de Marion dans sa serre de tomates.

Réduire le risque de maladies

Un plant de tomate non taillé a tendance à devenir très dense, ce qui crée des conditions propices au développement de maladies. En éliminant les feuilles et les tiges superflues, tu allèges la plante et minimises ainsi les zones d’ombre et d’humidité où les champignons et les bactéries pourraient se développer. Une taille régulière est donc un excellent moyen de maintenir tes plants en bonne santé tout au long de la saison.

Optimiser l’énergie de la plante vers la production de fruits

Chaque feuille et chaque tige consomment de l’énergie que la plante pourrait autrement utiliser pour produire des fruits. En taillant les parties inutiles ou excessives, tu diriges cette énergie vers la croissance et la maturation des tomates. Résultat : des fruits plus gros, plus savoureux, et une récolte plus généreuse.

Récolte généreuse et abondante de tomates rouges très savoureuses, dans la serre de Marion.
Récolte généreuse et abondante de tomates rouges très savoureuses, dans la serre de Marion.

Quand tailler les tomates ?

Savoir quand tailler tes tomates est tout aussi important que de savoir pourquoi le faire. Un bon timing te permet de maximiser les bénéfices de la taille et d’éviter d’endommager la plante. Voici les moments clés pour intervenir.

AspectDétails
Meilleur moment de la journée pour tailler– En début de journée
– Températures fraîches
– Plante bien hydratée
Stade de développement pour commencer à tailler– Quand la plante atteint 30-40 cm de hauteur
– Apparition des premiers gourmands
Fréquence de la taille tout au long de la saison– Taille régulière, environ une fois par semaine
– Permet de contrôler la croissance des gourmands et la densité de la plante
Tableau qui explique de façon simplifié le meilleur moment pour réussir la taille des tomates.
Taille des tiges de tomates pour couper les gourmands et les premières feuilles à la base de la plante, à 'aide d'un sécateur bleu.
Taille des tiges de tomates pour couper les gourmands et les premières feuilles à la base de la plante, à ‘aide d’un sécateur bleu.

Quel est le meilleur moment de la journée pour tailler ses tomates?

Il est préférable de tailler tes tomates en début de journée, lorsque les températures sont encore fraîches et que la plante est bien hydratée. Cela permet aux plaies de cicatriser rapidement avant la montée en température de l’après-midi, réduisant ainsi le risque d’infections. Évite de tailler en fin de journée ou lorsque le soleil est trop fort, car cela pourrait causer un stress supplémentaire à la plante.

Quel est le stade de développement pour commencer à tailler des tomates ?

La taille des tomates doit commencer assez tôt, généralement lorsque la plante a atteint une hauteur de 30 à 40 centimètres. À ce stade, les premiers « gourmands » apparaissent. Ce sont ces petites tiges secondaires qui poussent à l’aisselle des feuilles principales. Si tu les laisses grandir, elles vont consommer une grande partie des ressources de la plante au détriment des fruits. C’est donc le moment idéal pour intervenir.

Gourmand de tomate présent en dessous de la tomate verte sur la photo côté droit.
Gourmand de tomate présent en dessous de la tomate verte sur la photo côté droit.

Quelle est la fréquence de la taille tout au long de la saison ?

La taille n’est pas une opération unique. Pour des résultats optimaux, il est recommandé de tailler tes plants de tomates régulièrement, environ une fois par semaine. La régularité est essentielle, car les gourmands poussent rapidement et peuvent passer inaperçus si tu attends trop longtemps. Une taille hebdomadaire te permet de garder un contrôle constant sur la structure de la plante et d’éviter qu’elle ne devienne trop dense.

Respecter ces moments clés pour tailler tes tomates te permettra de les maintenir en pleine forme et d’obtenir une récolte abondante. Ne sous-estime pas l’importance du timing : une taille effectuée au bon moment fait toute la différence, j’en ai fait l’expérience depuis de nombreuses années de pratiques. Cette méthode je l’utilise chaque année mais il existe d’autres façon de faire. A toi de juger par toi même ce que tu préfères et à toi de faire ta propre expérience sur le sujet.

Marion et la serre de tomate en juillet
Marion de La main verte de Marion:  » Je suis fière de te présenter mon petit coin de paradis: ma serre de TOMATES! »

Quel matériel est nécessaire pour tailler tes tomates ?

Pour tailler tes tomates efficacement, il est important d’avoir le bon matériel. Un sécateur bien aiguisé assure une coupe nette, tandis que la désinfection régulière de tes outils prévient la propagation de maladies. Les gants protègent tes mains et les résidus collants, et un seau ou panier te permet de maintenir l’ordre en collectant les déchets végétaux. Enfin, utiliser des tuteurs ou de la ficelle aide à soutenir les tiges après la taille, garantissant ainsi la santé et la productivité de tes plants.

MatérielExplications
Sécateur ou ciseaux de jardinageUtilise un sécateur ou des ciseaux bien aiguisés pour une coupe propre et précise. Cela permet une meilleure cicatrisation des plantes.
Désinfectant pour outilsDésinfecte tes outils entre chaque plant pour éviter la propagation de maladies. Utilise de l’alcool à 70%, du vinaigre blanc ou un désinfectant de jardin.
Gants de jardinageProtège tes mains des coupures et des résidus collants des plants de tomates. Choisis des gants légers pour plus de précision.
Seau ou panier pour les déchetsPrévois un seau ou un panier pour collecter les feuilles et gourmands coupés. Cela aide à maintenir le jardin propre et facilite le compostage.
Tuteur ou ficelle pour le soutienAprès la taille, soutiens les tiges principales avec un tuteur ou de la ficelle pour éviter qu’elles ne se cassent sous le poids des fruits.
Tableau qui présente le matériel nécessaire pour tailler correctement les plants de tomates dans son jardin ou dans un carré potager pour ceux qui n’ont pas de jardin.
Sécateur bleu pour tailler un gourmand de tomate avec le gant de jardin de la main verte de Marion.
Sécateur bleu pour tailler un gourmand de tomate avec le gant de jardin de la main verte de Marion.

Les étapes pour tailler correctement les tomates ?

Tailler tes tomates peut sembler compliqué au début, mais en suivant quelques étapes simples, tu pourras maîtriser cette technique et améliorer la production de tes plants. Voici comment procéder.

Identifier les gourmands ?

Les gourmands sont de petites tiges qui poussent à l’aisselle des feuilles principales, c’est-à-dire entre la tige principale et une feuille. Ces pousses secondaires ont tendance à drainer l’énergie de la plante sans vraiment contribuer à la production de fruits. Pour les identifier, observe bien tes plants : les gourmands sont généralement plus petits et plus fins que les branches principales. Pour t’aider à identifier facilement les gourmands de tomates, voici mon tuto conseils jardin  » La main verte de Marion ».

Pour aller plus loin ?

Tout savoir sur les gourmands de tomates.

Comment tailler les gourmands ?

Une fois que tu as identifié les gourmands, il est temps de les enlever. Pour cela, tu peux utiliser un sécateur ou simplement les pincer avec tes doigts si les pousses sont encore jeunes et tendres. Coupe ou pince le gourmand à la base, près de la tige principale, en veillant à ne pas endommager les autres parties de la plante. La taille régulière des gourmands, environ une fois par semaine, est essentielle pour éviter qu’ils ne deviennent trop gros et ne concurrencent les fruits.

Tailler les feuilles inférieures

Les feuilles situées à la base de la plante sont souvent les plus anciennes et les plus proches du sol, où elles sont susceptibles d’être en contact avec l’humidité et les agents pathogènes. Enlever ces feuilles aide à prévenir les maladies en améliorant la circulation de l’air et en réduisant les risques de contamination. Coupe les feuilles inférieures dès qu’elles commencent à jaunir ou si elles touchent le sol.

Plant de tomate avec les feuilles inférieures, présente à la base de la plante qui ont été taillées pour aérer la plante et laisser plus de luminosité pour la coloration des fruits.
Plant de tomate avec les feuilles inférieures, présente à la base de la plante qui ont été taillées pour aérer la plante et laisser plus de luminosité pour la coloration des fruits.

Réduire la hauteur de la plante

En fin de saison, ou lorsque ta plante a atteint une hauteur que tu juges suffisante, tu peux réduire sa hauteur pour favoriser la maturation des fruits existants. Pour cela, coupe l’extrémité supérieure de la tige principale. Cette étape permet de concentrer l’énergie de la plante sur les fruits déjà présents plutôt que sur la croissance de nouvelles branches ou feuilles. En général, tu peux pratiquer cette taille après que la plante ait produit environ 4 à 6 bouquets de fleurs.

Mon avis sur « réduire la hauteur des tomates »: La main verte de Marion.

Personnellement, je ne réduis pas la hauteur des plants de tomates. Pourquoi? je suis sûr que tu souhaites savoir? Tout simplement car mes plants de tomates sont cultivés essentiellement sous serre donc la production de fruits est abondante et s’étale de juin à fin octobre voir même début novembre selon le climat. En novembre 2023, c’est la première année ou j’ai récolté mes tomates jusqu’en novembre, en culture sous serre. Si je coupe la tête de mes plants de tomates, je vais arrêter la production de bouquets de fleurs donc de productions de tomates. Donc j’ai une autre astuce pour faire rougir mes tomates en fin de saison, sans couper la tête de mes plants. Si jamais tu aimerais savoir comment je fais, dis le moi en commentaire je te ferais un article de blog sur le sujet. Si jamais tu as une serre, peut importe sa taille, je te conseille de laisser pousser tes tomates qui peuvent atteindre plusieurs mètres de hauteur. Test mon astuce et dis moi en commentaire ton avis sur le sujet, j’ai hâte de savoir.

Réduire la hauteur d'un plant de tomate par la taille de la tête en fin de saison pour apporter plus d'énergie pour faire mûrir les tomates.
Réduire la hauteur d’un plant de tomate par la taille de la tête en fin de saison pour apporter plus d’énergie pour faire mûrir les tomates.

Vidéo « La main verte de Marion »: Multiplier facilement et en illimité des plants de tomates.

Dans cette vidéo, je te montre une astuce simple et efficace pour multiplier tes plants de tomates à l’infini, en utilisant les gourmands que tu as retirés lors de la taille. Cette technique te permet de maximiser ta récolte sans avoir à acheter de nouveaux plants. C’est facile, rapide, et tout à fait naturel ! Donc avant de tailler tes tomates, pense à optimiser la taille et récupérer tes gourmands de tomates pour multiplier tes plants à l’infinis. Grâce à cette technique tu pourras augmenter tes récoltes de tomates et faire des économies facilement dans ton potager.

Regarde la vidéo ci-dessous pour découvrir étape par étape comment faire, et n’hésite pas à essayer cette méthode chez toi. Si tu trouves la vidéo utile, pense à t’abonner à « La main verte de Marion » pour plus de conseils jardin et de tutos pratiques. Laisse aussi un commentaire sous la vidéo pour me dire si tu as réussi à multiplier tes plants, ou si tu as des questions – je suis toujours ravie d’échanger avec toi !

Tu veux en savoir plus sur cette technique de multiplication? Voici un tableau récapitulatif des avantages et inconvénients de la multiplication des plants de tomates par les gourmands :

AvantagesInconvénients
Multiplication gratuite : Permet de multiplier tes plants sans dépenser d’argent en achetant de nouveaux plants.Temps de croissance : Les gourmands doivent s’enraciner avant de devenir des plants productifs, ce qui peut prendre du temps.
Facilité : Technique simple et accessible, même pour les jardiniers débutants.Risque de contamination : Si les gourmands proviennent de plants malades, les nouveaux plants peuvent également être infectés.
Utilisation de ressources existantes : Les gourmands, généralement retirés et jetés, trouvent ici une nouvelle utilité.Variabilité des résultats : Tous les gourmands ne s’enracinent pas avec succès, ce qui peut entraîner des pertes.
Augmentation de la récolte : Plus de plants, donc potentiellement plus de tomates à récolter.Besoin d’espace : Plus de plants signifie que tu auras besoin de plus d’espace dans ton jardin.
Réduction du gaspillage : Optimise l’utilisation des ressources disponibles dans ton jardin.Maintenance accrue : Plus de plants demandent plus de soin et d’attention pour une croissance optimale.
Avantages et inconvénients de la multiplication des plants de tomates avace la technique de taille et réutilisation des gourmands pour en faire de belles boutures racinées.

Ce tableau te permet de comprendre les avantages et les inconvénients de cette méthode pour décider si elle est adaptée à ton jardin et à tes objectifs de culture. Grâce à mes conseils, tu pourras faire facilement des économies et pouvoir récolter des tomates en abondances cet été!

Erreurs à éviter lors de la taille des tomates

La taille des tomates est une opération délicate qui, si elle est mal réalisée, peut nuire à la santé de tes plants et à la qualité de ta récolte. Voici les principales erreurs à éviter pour tirer le meilleur parti de cette pratique.

Trop tailler ou pas assez

Il est tentant de vouloir tailler de manière intensive pour obtenir des plants bien dégagés. Cependant, trop tailler peut affaiblir la plante, réduire sa capacité à produire des fruits, et l’exposer davantage aux maladies en éliminant trop de feuillage protecteur. À l’inverse, ne pas tailler suffisamment laisse les gourmands et les feuilles indésirables se développer, ce qui peut entraîner une plante trop dense, peu productive, et plus sujette aux maladies. L’équilibre est donc crucial : une taille modérée et régulière est la clé. Je te conseille d’observer régulièrement ta culture de tomates ainsi que les autres cultures. Si tu observes et si tu es attentif à la croissance de tes plants, tu pourras facilement observer si il y a des problèmes de pucerons, maladies, ou carences en nutriments. Tu n’as pas besoin d’être un expert du végétale. Il faut simplement observer et t’abonner à mes réseaux sociaux « La main verte de Marion » pour avoir tous les conseils GRATUITS que tu pourrais avoir besoin pour t’aider avec tes cultures.

Gourmand de tomate taillé trop tard donc la tige principale à moins d'énergie pour se développer car le gourmand est fort et vigoureux. Il a été enlevé trop tard.
Gourmand de tomate taillé trop tard donc la tige principale à moins d’énergie pour se développer car le gourmand est fort et vigoureux. Il a été enlevé trop tard.

Tailler au mauvais moment

Comme vu précédemment, le moment de la journée et le stade de développement sont importants pour une taille réussie. Tailler en pleine chaleur ou lorsque la plante est trop jeune ou trop stressée peut endommager la plante et ralentir sa croissance. Respecte les conseils sur le timing pour minimiser les risques et maximiser les bénéfices de la taille.

Utiliser des outils non désinfectés

Les outils non désinfectés peuvent véhiculer des maladies d’un plant à un autre. C’est une erreur commune mais évitable qui peut avoir des conséquences désastreuses. Prendre quelques minutes pour désinfecter tes outils entre chaque plant est un petit geste qui fait une grande différence pour la santé globale de ton jardin. Tu remarqueras, si tu me suis sur les réseaux sociaux dans les conseils jardin que je te parle tout le temps de ça! C’est très important surtout sur les cultures sensibles comme la tomate qui est très sensible au mildiou.

Oublier de tailler régulièrement

La taille des tomates n’est pas une tâche ponctuelle. Si tu oublies de tailler régulièrement, les gourmands et les feuilles indésirables peuvent rapidement prendre le dessus, rendant la taille suivante plus difficile et moins efficace. Une taille hebdomadaire est recommandée pour maintenir un bon équilibre et une croissance optimale.

Ne pas adapter la taille à la variété de tomates

Toutes les variétés de tomates n’ont pas les mêmes besoins en matière de taille. Par exemple, les tomates déterminées, qui atteignent une certaine hauteur et s’arrêtent, nécessitent moins de taille que les tomates indéterminées, qui continuent de croître tout au long de la saison. Ne pas adapter ta technique de taille à la variété que tu cultives peut limiter le potentiel de tes plants. Renseigne-toi sur les spécificités de la variété que tu cultives pour ajuster ta taille en conséquence.

Ce qu’il faut retenir?

Tailler tes tomates régulièrement et correctement est essentiel pour une récolte abondante et des fruits de qualité. En suivant ces conseils, tu donneras à tes plants toutes les chances de prospérer et de te récompenser par de délicieuses tomates.

Sur « La main verte de Marion », je partage chaque semaine mes astuces et conseils jardin pour t’aider à réussir ton potager. N’oublie pas de t’abonner à mes réseaux sociaux pour ne rien manquer et à laisser un commentaire si tu as des questions ou des conseils à partager. J’essaie toujours de répondre et d’interagir avec notre belle communauté de jardiniers passionnés !

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Auteure

Passionnée de jardinage depuis mes études en horticulture à 15 ans, je partage aujourd'hui mes conseils et astuces sur mon blog. Avec 11 ans d'expérience en tant que responsable des cultures, je m'engage à rendre le jardinage accessible et bénéfique pour tous.

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