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Questions Jardin N°2 Ouest France : Tout savoir sur les cucurbitacées ?

Tu t’intéresses à la culture des cucurbitacées ? Que ce soit pour récolter de délicieuses courges, citrouilles, ou encore des potimarrons, ou simplement pour décorer ton jardin avec des variétés plus esthétiques, je suis là pour te guider ! Dans cette nouvelle édition de l’émission Questions Jardin sur Ouest France, j’ai eu l’occasion de partager avec mon nom Marion connu sous La main verte de Marion, tous mes conseils pour réussir la culture de ces curieuses plantes qui envahissent nos potagers à l’approche de l’automne.

Avec la saison d’Halloween qui approche, les cucurbitacées sont au cœur de toutes les attentions, et je te montrerai comment les cultiver, les récolter, et les conserver de façon optimale. Que tu souhaites remplir ton assiette avec des butternuts et des potimarrons, ou simplement décorer ta maison avec des courges décoratives, cette émission a répondu à toutes les questions des internautes en direct de ma serre.

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La presse parle de l’émission « Questions jardin »

L’émission Questions Jardin de Ouest France est devenue un rendez-vous incontournable pour tous les amateurs de jardinage, qu’ils soient débutants ou confirmés. C’est un espace d’échange interactif où chacun peut poser ses questions en direct et obtenir des réponses pratiques sur des sujets de saison. Lors de ce deuxième épisode, j’ai eu le plaisir de parler de la culture des cucurbitacées, un sujet qui passionne autant par son lien avec la saison d’Halloween que par la richesse de ses variétés comestibles et décoratives. Je partage mes conseils et astuces jardin sur les réseaux et dans l’émission Questions jardin avec mon nom La main verte de Marion. retrouvez moi également sur les réseaux avec mon compte la main verte de Marion sur TikTok, instagram et YouTube.

Question Jardin N°2 sur les cucurbitacées

En direct de ma serre, j’ai pu répondre à de nombreuses interrogations des internautes : quand faut-il récolter les cucurbitacées ? Comment éviter qu’elles pourrissent après la récolte ? Quelles variétés sont destinées à la consommation et lesquelles sont plutôt décoratives ? Si tu n’as pas pu suivre l’émission, je vais te résumer ici tous les conseils essentiels pour que tu puisses cultiver et profiter pleinement de tes courges, citrouilles, potimarrons, et autres cucurbitacées dans ton potager.

Cette émission, diffusée le 18 octobre 2024, était l’occasion idéale de rappeler que les cucurbitacées ne se limitent pas aux citrouilles d’Halloween. Elles sont bien plus que cela : elles ajoutent de la couleur et de la vie à ton jardin tout en t’offrant des récoltes délicieuses et variées. Que ce soit pour la cuisine ou pour la décoration, tu trouveras forcément une variété qui correspond à tes attentes.

Regarde la vidéo de l’émission Questions Jardin

Si tu veux découvrir toutes les astuces pour réussir la culture des cucurbitacées, je t’invite à visionner l’émission complète Questions Jardin de Ouest France. Dans cette vidéo, je partage mes conseils étape par étape sur la manière de cultiver, récolter, et conserver ces magnifiques plantes qui envahissent nos potagers à l’automne. Que tu cultives des courges, des butternuts, ou des citrouilles, tu y trouveras des réponses pratiques à toutes tes questions.

Tu apprendras par exemple quand récolter les cucurbitacées, comment éviter qu’elles se gâtent rapidement après la cueillette, et surtout comment optimiser leur disposition dans le potager pour qu’elles aient suffisamment de place pour se développer. Je te donne également des astuces pour savoir quelles variétés de cucurbitacées privilégier en cuisine et lesquelles sont idéales pour la décoration.

Cette vidéo est une mine d’or d’informations pour quiconque souhaite s’initier ou approfondir ses connaissances sur les cucurbitacées. Je t’invite donc à la visionner dès maintenant pour ne rien manquer de ces conseils pratiques et faciles à appliquer dans ton potager.

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Cultiver les cucurbitacées dans son potager : étapes et conseils

La culture des cucurbitacées est accessible même pour les jardiniers débutants, mais elle demande un peu de préparation et de soin. Que ce soit pour des courgettes, des potimarrons, ou des butternuts, ces plantes nécessitent de l’espace pour se développer, un bon ensoleillement, et un sol riche en nutriments.

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La main verte de Marion dans son potager avec ses cultures de cucurbitacées: courge butternut, courgette longue jaune, potimarron et des potiron en culture.

Préparation du sol et semis

Les cucurbitacées préfèrent un sol bien drainé et riche en matière organique. Avant de semer, enrichis ton sol avec du compost ou du fumier bien décomposé. Il est conseillé de semer directement en pleine terre après les dernières gelées (généralement en mai), mais tu peux aussi commencer les semis en intérieur à partir d’avril pour un démarrage plus rapide.

Le choix des graines de cucurbitacées

Si tu cherches des graines de qualité pour réussir tes semis de cucurbitacées, je t’invite à découvrir ma boutique en ligne graines-de-style.fr. Tu y trouveras un large choix de graines soigneusement sélectionnées pour t’assurer une culture réussie. Que tu sois à la recherche de graines de courgettes, de graines de concombre/cornichon, de graines de courge butternut, de graines de potimarron ou encore de différentes variétés de potirons, ma boutique te propose tout ce dont tu as besoin. Il y a même une gamme de graines issues de l’agriculture biologique pour répondre à toutes les attentes et respecter l’environnement.

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Ces graines sont parfaites pour démarrer tes semis et garantir des plants vigoureux qui te donneront de belles récoltes. En plus de la qualité des graines, je partage sur graines-de-style.fr mes conseils techniques pour t’accompagner dans chaque étape, du semis à la récolte, afin que tu puisses obtenir les meilleurs résultats possibles.

N’hésite pas à visiter graines-de-style.fr et à découvrir toutes les variétés disponibles, ainsi que mes astuces pour cultiver tes cucurbitacées avec succès. Prépare ton potager et lance-toi dans cette aventure jardin !

Les soins de la culture de cucurbitacées

Les soins apportés aux cucurbitacées après leur plantation sont essentiels pour garantir une croissance saine et une production abondante. Dès que tes plants sont installés dans le jardin potager, ils demandent une attention particulière en termes d’arrosage, de sol, d’exposition, d’engrais, de taille, et de lutte contre les maladies et les ravageurs.

L’eau joue un rôle clé dans la culture des cucurbitacées. Ces plantes ont besoin d’un arrosage régulier et abondant, surtout en période de croissance. Cependant, veille à ne pas inonder le sol, car un excès d’humidité peut provoquer des maladies fongiques. Il est conseillé d’arroser directement au pied des plants, sans mouiller le feuillage, pour éviter la propagation de maladies comme l’oïdium.

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Maladie de l’oïdium sur une feuille de courgette.

Le sol dans lequel les cucurbitacées sont cultivées doit être bien drainé et riche en matière organique. Avant la plantation, il est idéal d’enrichir le sol avec du compost ou des engrais organiques pour fournir les nutriments nécessaires. Le paillage est aussi recommandé pour conserver l’humidité du sol, limiter les mauvaises herbes et protéger les racines.

En termes d’exposition, les cucurbitacées ont besoin de beaucoup de soleil. Assure-toi qu’elles reçoivent au moins 6 à 8 heures de lumière directe par jour. Une exposition en plein soleil permet aux fruits de se développer correctement et de limiter les problèmes liés à l’humidité stagnante.

L’apport d’engrais doit être régulier tout au long de la croissance. Utilise des engrais riches en azote en début de saison pour stimuler la croissance des feuilles, puis passe à un engrais riche en potassium et en phosphore lorsque les fruits commencent à se former. Cela favorise une bonne fructification et améliore la qualité des cucurbitacées.

En ce qui concerne la taille, il est parfois nécessaire de contrôler l’expansion des plantes, surtout si elles envahissent une trop grande partie du potager. Les cucurbitacées peuvent être taillées pour limiter le nombre de tiges principales, ce qui aide à concentrer l’énergie sur un plus petit nombre de fruits. Cela est particulièrement utile pour les courges et les citrouilles, qui ont tendance à se propager rapidement.

Les maladies sont un autre aspect important à surveiller. Les cucurbitacées peuvent être sensibles à des maladies comme l’oïdium, le mildiou ou encore la pourriture grise. Pour limiter leur apparition, évite d’arroser le feuillage, espace bien les plants pour favoriser la circulation de l’air et applique des traitements naturels comme des décoctions d’ortie ou de prêle en prévention.

Les ravageurs sont également à surveiller de près. Les limaces et les pucerons sont souvent attirés par les jeunes plants. Pour les repousser, tu peux utiliser des solutions naturelles comme le purin d’ortie ou des insecticides bio à base de savon noir. Un bon paillage et un arrosage contrôlé aident aussi à tenir ces nuisibles à distance.

En apportant ces soins adaptés à tes cucurbitacées, tu maximises les chances d’obtenir des plants vigoureux et productifs. Ils s’intégreront parfaitement à ton potager bio, aux côtés de tes autres plantes potagères, florales comme la capucine et/ou aromatiques comme le basilic par exemple, tout en respectant les principes du jardinage écologique. Et pour aller plus loin, je te donne mes conseils sur la culture de courgette avec la thématique suivante: Comment réussir la culture de courgettes et augmenter ses récoltes?

Capucine en pleine floraison
Capucine en pleine floraison pour mettre à proximité des cultures de cucurbitacées.

Récolte et conservation

Les cucurbitacées se récoltent généralement à la fin de l’été ou au début de l’automne, quand elles sont bien mûres. Pour savoir si une courge est prête à être cueillie, vérifie si le pédoncule est bien sec et si la peau est dure. Lors de la récolte, utilise un sécateur pour couper les fruits sans abîmer la plante. Une fois récoltées, les cucurbitacées se conservent dans un endroit frais et aéré, à l’abri de l’humidité, pour éviter qu’elles ne pourrissent. Tu peux consommer les cucurbitacées en soupe, en purée, en fite, au four et encore plein autres façon de la cuisiner. Tu savais que tu pouvais consommer les graines de courges ? je te partage ma recette pour faire un velouté de potimarron, mon préféré! Comment faire un velouté de potimarron avec ses récoltes?

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Soupe de potimarron maison avec ma propre récolte de potimarron.

Voici un tableau récapitulatif des principales étapes pour réussir la culture des cucurbitacées dans ton potager :

ÉtapePériodeDétails
Semis en pleine terreAprès les dernières gelées (mai)Semer directement dans un sol riche et bien drainé, espacé d’au moins 1 mètre
Semis en intérieurAvrilSemis en godet à l’intérieur pour un démarrage rapide
ArrosageRégulier, sans excèsArroser au pied des plants sans mouiller les feuilles, paille pour conserver l’humidité
EntretienTuteurer ou dirigerDiriger les tiges pour éviter qu’elles n’envahissent le potager
RécolteFin de l’été/début automneVérifier que le pédoncule est sec et la peau dure avant de couper
ConservationAprès récolteConserver dans un endroit frais, sec, et aéré pour éviter le pourrissement
Tableau des étapes de la culture de la famille des cucurbitacées.

En suivant ces étapes, tu assureras une culture des cucurbitacées réussie, avec des fruits sains et savoureux. Leur grande taille et leur besoin en espace sont souvent sous-estimés, mais en les organisant bien dans ton potager, tu éviteras qu’ils ne prennent trop de place et tu pourras récolter des courges en bonne santé.

Remerciements

Je tiens à remercier Ouest France pour cette opportunité de participer à l’émission Questions Jardin. Grâce à ce format interactif, j’ai pu échanger avec de nombreux passionnés de jardinage et partager des conseils pratiques sur la culture des tomates. N’hésitez pas à suivre leurs prochaines émissions pour découvrir encore plus d’astuces et de bonnes pratiques pour votre jardin !

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La main verte de Marion en pleine émission Questions jardin.

Ce qu’il faut retenir ?

La culture des cucurbitacées est à la fois gratifiante et décorative, offrant des récoltes généreuses tout en embellissant ton potager. En suivant ces étapes simples, tu pourras cultiver des courges et citrouilles saines, prêtes à être consommées ou utilisées comme décoration.

Je t’invite à suivre La main verte de Marion sur TikTok, Instagram, et YouTube pour découvrir encore plus d’astuces jardin. N’hésite pas à commenter et à poser tes questions, j’essaie toujours de répondre avec des conseils personnalisés pour t’accompagner dans tes projets de jardinage. Ensemble, cultivons un jardin plein de vie et de couleurs !

La main verte de Marion dans son potager avec des cucurbitacées dans ses mains.
La main verte de Marion dans son potager avec des cucurbitacées dans ses mains.

FAQ : Tout savoir sur la culture des cucurbitacées

1. Quand semer les cucurbitacées ?
Les cucurbitacées se sèment généralement après les dernières gelées, au mois de mai en pleine terre. Si tu préfères démarrer plus tôt, tu peux faire des semis en godets dès le mois d’avril à l’intérieur.

2. Quel est le meilleur moment pour récolter les cucurbitacées ?
La récolte des cucurbitacées se fait en fin d’été ou début d’automne, lorsque le pédoncule commence à sécher et que la peau du fruit devient dure. Cela signifie que les fruits sont prêts à être cueillis.

3. Comment éviter que les cucurbitacées pourrissent après la récolte ?
Pour éviter le pourrissement des cucurbitacées, il est essentiel de les conserver dans un endroit frais, sec, et bien aéré. Évite les zones humides et veille à ne pas les entasser pour permettre une bonne circulation de l’air.

4. Quelles variétés de cucurbitacées sont comestibles ?
Les variétés comestibles incluent la courgette, le potimarron, la butternut, et bien sûr la citrouille. Ces légumes sont parfaits pour la cuisine, tandis que certaines variétés comme les gourdes décoratives sont idéales pour la décoration.

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Potimarron, courge butternut et courgette en photos, que des cucurbitacées comestibles.

5. Quelle est la meilleure façon de disposer les cucurbitacées dans le potager ?
Les cucurbitacées prennent beaucoup de place. Assure-toi de les espacer d’au moins un mètre les unes des autres. Si l’espace te manque, tu peux diriger les tiges ou utiliser des treillis pour cultiver certaines variétés en hauteur.

6. Comment bien arroser les cucurbitacées ?
Les cucurbitacées doivent être arrosées régulièrement mais sans excès. Arrose directement au pied des plants sans mouiller les feuilles pour éviter les maladies, et utilise du paillage pour conserver l’humidité dans le sol.

7. Quand aura lieu la prochaine émission Questions Jardin ?
La prochaine émission Questions Jardin aura lieu dans un mois, à mi-novembre, et portera sur un nouveau sujet en lien avec la saison. Reste connecté pour ne rien manquer !

Pour aller plus loin ?

Comment faire un velouté de potimarron avec ses récoltes?

Le potager en automne

Comment réussir la culture de courgettes et augmenter ses récoltes?

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Auteure

Passionnée de jardinage depuis mes études en horticulture à 15 ans, je partage aujourd'hui mes conseils et astuces sur mon blog. Avec 11 ans d'expérience en tant que responsable des cultures, je m'engage à rendre le jardinage accessible et bénéfique pour tous.

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