En avril 2026, l’émission Questions Jardin avec Ouest-France était consacrée à un sujet très apprécié au jardin comme en cuisine : la culture du basilic et des plantes aromatiques.
J’ai eu le plaisir de répondre à vos questions en direct le jeudi 9 avril 2026, aux côtés d’Ouest-France, pour vous aider à mieux cultiver le basilic, le thym, le romarin, le persil, la ciboulette, la sauge, la coriandre et bien d’autres aromatiques.
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Ces plantes ont tout pour plaire : elles parfument les plats, apportent de la verdure au jardin, sur un balcon ou dans la maison, et certaines attirent aussi les pollinisateurs grâce à leur floraison. Pourtant, elles ne sont pas toujours aussi faciles à réussir qu’on l’imagine.
Revoir l’émission Questions Jardin d’avril 2026
Si vous avez manqué le direct, vous pouvez retrouver le replay de cette émission dédiée aux plantes aromatiques.
Dans cet épisode, je partage mes conseils pour bien choisir vos aromatiques, comprendre leurs besoins et éviter les erreurs les plus fréquentes, notamment avec le basilic, qui donne souvent du fil à retordre aux jardiniers.
Pourquoi le basilic est-il parfois difficile à cultiver ?
Le basilic est l’une des plantes aromatiques les plus appréciées, mais aussi l’une des plus sensibles. Beaucoup de personnes achètent un joli pot bien fourni, puis le voient dépérir en quelques jours.
La première cause est souvent l’arrosage. Le basilic aime une terre fraîche, mais il n’aime pas avoir les racines dans l’eau. Un excès d’humidité peut rapidement le fragiliser. À l’inverse, un manque d’eau le fait faner très vite.
L’exposition joue aussi un rôle important. Le basilic aime la lumière et la chaleur, mais il peut souffrir d’un soleil trop brûlant, surtout en pot. L’idéal est de lui offrir un emplacement lumineux, chaud, mais protégé aux heures les plus fortes.
Enfin, pensez à le pincer régulièrement. En coupant les extrémités des tiges, vous stimulez la ramification et vous obtenez un plant plus dense, plus productif et plus joli. Comment tailler un basilic ?
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Bien choisir l’emplacement de ses plantes aromatiques
Toutes les plantes aromatiques n’ont pas les mêmes besoins. C’est l’une des clés pour réussir leur culture.
Le thym, le romarin, la sauge ou l’origan apprécient les sols bien drainés, plutôt secs, et une exposition ensoleillée. Ce sont des plantes parfaites pour les coins chauds du jardin, les bordures, les rocailles ou les pots bien drainés.
À l’inverse, le persil, la ciboulette, la coriandre ou la menthe préfèrent une terre plus fraîche. Elles seront plus à l’aise dans un sol qui garde un peu d’humidité, sans excès d’eau.
La menthe, elle, mérite une attention particulière : elle peut vite devenir envahissante en pleine terre. Pour la maîtriser, cultivez-la de préférence en pot ou dans un espace bien délimité.
Cultiver des aromatiques en pot, au balcon ou à la maison
Bonne nouvelle : les plantes aromatiques se cultivent très bien en pot. C’est une solution idéale si vous avez un balcon, une terrasse, un rebord de fenêtre ou un petit espace.
Choisissez un pot percé au fond pour éviter l’eau stagnante. Ajoutez une couche drainante si besoin et utilisez un terreau adapté. L’arrosage doit être régulier, surtout en été, car la terre sèche plus vite en pot qu’en pleine terre.
À l’intérieur, placez vos aromatiques près d’une fenêtre lumineuse. Le manque de lumière est souvent la raison principale des plants qui s’affaiblissent. Tournez les pots régulièrement pour que les plantes poussent de manière équilibrée.
Les erreurs fréquentes avec les aromatiques
La première erreur est de toutes les cultiver de la même façon. Un romarin et un persil n’ont pas les mêmes besoins. L’un aime le sec et le soleil, l’autre préfère davantage de fraîcheur.
La deuxième erreur est d’arroser sans observer. Avant d’arroser, touchez la terre. Si elle est encore humide, attendez. Si elle est sèche en surface et en profondeur, arrosez au pied.
Autre erreur courante : ne pas récolter assez souvent. Beaucoup de plantes aromatiques gagnent à être coupées régulièrement. Cela stimule leur croissance et évite qu’elles montent trop vite en fleurs, notamment pour le basilic.
Enfin, attention aux pots trop petits. Une plante aromatique achetée en jardinerie ou en supermarché peut vite manquer d’espace. Un rempotage dans un contenant plus grand lui permet souvent de repartir plus vigoureusement.
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Merci pour vos questions en direct
Un grand merci à Ouest-France pour cette nouvelle émission Questions Jardin, ainsi qu’à toutes les personnes qui ont participé en direct avec leurs questions sur le basilic et les plantes aromatiques. J’espère que ces conseils vous aideront à réussir vos aromatiques, à profiter de leurs parfums au jardin comme en cuisine, et à jardiner avec encore plus de plaisir. À très bientôt pour une nouvelle émission Questions Jardin avec Ouest-France aux côtés de La Main Verte de Marion.
Pour aller plus loin
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