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Quand planter une patate douce?

La patate douce est une plante gélive qui a besoin de chaleur et d’un sol bien réchauffé pour se développer correctement. Contrairement aux pommes de terre, elle ne supporte ni le froid ni les gelées, ce qui impose de choisir le bon moment pour la planter en pleine terre.

Dans cet article, je vais t’expliquer quand planter tes patates douces en fonction de ta région, des températures et des conditions idéales pour assurer une bonne croissance. Si tu veux une récolte abondante, mieux vaut ne pas se précipiter ! 🌱🔥Si tu souhaites faire en complément des semis de légumes, découvre mes autres articles sur le sujet pour t’aider à avoir des récoltes productives grâce aux semences Graines de style.

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Quand planter une patate douce en pleine terre ?

La patate douce étant une plante tropicale, elle ne supporte pas le froid et doit être plantée en pleine terre uniquement lorsque les températures sont suffisamment douces.

  • Température minimale du sol : 15°C, idéalement 18-20°C.
  • Période idéale selon les régions :
    • Sud de la France (climat méditerranéen) : avril à début mai.
    • Ouest et Centre (climat océanique) : mi-mai à fin mai.
    • Nord et Est (climat continental) : fin mai à début juin.
  • Critères supplémentaires :
    • Aucune gelée nocturne à prévoir.
    • Sol réchauffé et drainé pour éviter les pourritures.
    • Possibilité de protéger les jeunes plants avec un paillage ou un tunnel si les températures nocturnes sont encore fraîches.
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Plant de patate douce avec de belles racines blanches.

Quand planter une patate douce en pot ?

Planter une patate douce en pot permet de mieux contrôler les conditions de culture, surtout dans les régions où le climat est plus frais. Comme en pleine terre, il faut attendre que les températures soient suffisamment douces pour assurer une bonne croissance. L’idéal est de planter entre avril et mai dans le sud de la France, et plutôt à partir de la mi-mai dans les autres régions. L’avantage du pot, c’est que tu peux commencer plus tôt en gardant la plante à l’intérieur ou sous abri, puis la sortir progressivement lorsque les températures extérieures dépassent les 15°C la nuit. Pour une croissance optimale, la température ambiante doit être d’au moins 20°C en journée. Si tu démarres la culture trop tôt dans un climat frais, la croissance sera ralentie et les jeunes plants risqueront de souffrir.

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Plantation de patates douces en pot

Meilleur moment pour planter une patate douce

La patate douce est une plante tropicale qui a besoin de chaleur, d’un sol bien drainé et d’une température stable pour bien démarrer. Pour éviter les risques de gelée tardive, il faut attendre que le sol atteigne au moins 15°C, idéalement 18-20°C, avant de la mettre en pleine terre. Selon le climat, la période de plantation varie : dans le sud de la France, on peut commencer dès avril, tandis que dans les régions plus froides, il faut patienter jusqu’à fin mai ou début juin. En pot, la culture peut démarrer plus tôt à l’abri, avant d’être sortie à l’extérieur quand les températures nocturnes dépassent 15°C. Voici un tableau pour t’aider à choisir le bon moment selon ta région. 🌱🍠

ClimatMode de culturePériode idéale de plantationTempérature minimale du solCritères supplémentaires
Méditerranéen (sud de la France)Pleine terreAvril – début mai15°C (idéalement 18-20°C)Sol bien drainé, éviter l’excès d’humidité
Océanique (ouest et centre)Pleine terreMi-mai – fin mai15°C (idéalement 18-20°C)Protéger en cas de nuits fraîches
Continental (nord et est)Pleine terreFin mai – début juin15°C (idéalement 18-20°C)Utiliser un paillage pour garder la chaleur
MontagnardPot uniquementMi-mai (en intérieur) puis sortie en juinSous abri chauffé avant mise en extérieurCulture en pot avec protection contre le froid

Ce tableau t’aide à identifier le bon moment pour planter tes patates douces en fonction de ta région, tout en tenant compte des conditions spécifiques à chaque climat. 🌱✨

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Boutures de patates douces en pleine germination dans du terreau.

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Patate douce en germination dans un verre d’eau avec de nombreux départs.

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Auteure

Passionnée de jardinage depuis mes études en horticulture à 15 ans, je partage aujourd'hui mes conseils et astuces sur mon blog. Avec 11 ans d'expérience en tant que responsable des cultures, je m'engage à rendre le jardinage accessible et bénéfique pour tous.

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