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Comment faire germer des patates douces ?

La patate douce, avec son feuillage décoratif et ses tubercules savoureux, est une plante facile à cultiver… à condition de bien démarrer ! Contrairement aux pommes de terre, elle ne germe pas spontanément dans un coin du placard. Il faut lui donner un petit coup de pouce pour qu’elle développe des pousses vigoureuses.

Dans cet article de blog, je vais te montrer deux techniques efficaces pour faire germer et bouturer une patate douce à la maison : l’une dans l’eau, l’autre dans du terreau. Deux méthodes simples et naturelles qui te permettront d’obtenir des plants en pleine forme, prêts à être repiqués au jardin ou en pot, car oui c’est possible aussi en pot! Si tu souhaites faire d’autres semis de légumes, découvre mes autres articles sur le sujet pour t’aider à avoir des récoltes productives grâce aux semences Graines de style.

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Début de germination d’une patate douce qui germe dans un verre d’eau.

Faire germer une patate douce dans l’eau

Le bouturage dans l’eau est une méthode simple pour faire germer une patate douce. Elle permet d’obtenir rapidement des pousses robustes, idéales pour la plantation.

1. Préparer la patate douce

  • Choisis une patate douce, de préférence non traitée pour éviter les inhibiteurs de germination.
  • Sélectionne un tubercule ferme et en bon état, sans taches ni parties molles.
  • Repère les deux extrémités : l’extrémité pointue est la partie où les pousses vont émerger, tandis que l’extrémité arrondie correspond aux racines.

2. Installer la patate douce dans l’eau

  • Plonge la base arrondie dans un bocal ou un verre d’eau.
  • Pour la maintenir en équilibre, enfonce trois à quatre cure-dents sur les côtés afin qu’elle repose sur le rebord du contenant.
  • Remplis d’eau jusqu’à ce que la moitié inférieure soit immergée.
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Germination d’une patate douce dans un verre d’eau.

3. Conditions idéales pour la germination

  • Chaleur : place le récipient dans un endroit chaud (20-25°C), à l’abri des courants d’air.
  • Lumière : privilégie un emplacement lumineux, comme un rebord de fenêtre.
  • Eau propre : change l’eau tous les 2 à 3 jours pour éviter la prolifération de moisissures et de bactéries.

4. Observer l’apparition des pousses et des racines

  • Après 10 à 15 jours, des racines blanches commencent à se former sous l’eau.
  • Environ 2 à 3 semaines plus tard, des pousses vertes apparaissent sur la partie haute de la patate douce.
  • Lorsque les tiges atteignent 10 à 15 cm, elles sont prêtes à être séparées et bouturée pour en avoir en grande quantité.

5. Préparer les boutures pour la plantation

  • Coupe délicatement les pousses à leur base et place-les dans un verre d’eau propre.
  • Attends quelques jours pour qu’elles développent leurs propres racines.
  • Une fois les racines bien formées (environ 5 cm de long), les plants sont prêts à être mis en terre.

Avec cette méthode, tu obtiendras facilement plusieurs plants de patate douce prêts à être cultivés au potager ou en bac. 📽️ Envie de voir tout ça en action ? Regarde mon tutoriel vidéo sur La Main Verte de Marion où je te montre pas à pas comment bouturer une patate douce dans l’eau! 🌱🔥

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Faire germer une patate douce dans du terreau.

Si tu veux une méthode plus rapide et qui évite le passage par l’eau, tu peux faire germer la patate douce directement en terre. Cette technique consiste à couper le tubercule en morceaux et à les faire raciner dans un substrat humide. C’est une méthode efficace pour obtenir plusieurs plants en même temps.

1. Choisir et préparer la patate douce

  • Utilise une patate douce, non traitée, pour éviter les inhibiteurs de germination.
  • Coupe-la en gros morceaux (environ 4 à 6 cm de long), en veillant à ce que chaque morceau possède au moins un bourgeon ou un début de germe.
  • Laisse sécher les morceaux à l’air libre pendant 24 heures pour que la coupe cicatrise et limite les risques de moisissure.

2. Préparer le substrat et planter les morceaux

  • Utilise un terreau léger et bien drainant, idéalement enrichi en compost.
  • Remplis un bac, une caissette ou des pots avec le terreau et humidifie légèrement sans détremper.
  • Plante les morceaux de patate douce à moitié enfoncés dans le terreau, en gardant une partie exposée à l’air pour favoriser la germination.
  • Espace chaque morceau d’environ 5 cm pour leur laisser de la place.
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Bouturage d’une patate douce coupée en morceaux dans une jardinière.

3. Conditions idéales pour la germination

  • Chaleur : maintiens une température entre 22 et 25°C (un endroit chaud à l’intérieur ou sous serre).
  • Humidité : garde le terreau humide mais non détrempé en arrosant régulièrement avec un pulvérisateur.
  • Lumière : place les pots dans un endroit lumineux, mais sans soleil direct au début.

4. Observation et entretien des pousses

  • Après 2 à 3 semaines, des pousses vertes commencent à pousser.
  • Vérifie régulièrement l’humidité du substrat pour éviter qu’il ne sèche trop vite.
  • Une fois les pousses bien développées (10 à 15 cm de haut), tu peux les détacher délicatement du morceau de tubercule et les replanter individuellement.

5. Repiquage des jeunes plants

  • Transplante chaque pousse dans un pot plus grand ou directement en pleine terre lorsque les températures sont suffisamment douces (minimum 15°C).
  • Arrose bien après la plantation et paille le sol pour conserver l’humidité.
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Boutures racinées de patates douces.

Avec cette méthode, tu obtiens rapidement plusieurs plants vigoureux, prêts à être cultivés au potager ou en pot. Cette technique est idéale si tu veux produire plusieurs pieds de patate douce à partir d’un seul tubercule !

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@la.main.verte.de

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Germination d’une bouture de patate douce avec le bouturage dans du substrat.

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Auteure

Passionnée de jardinage depuis mes études en horticulture à 15 ans, je partage aujourd'hui mes conseils et astuces sur mon blog. Avec 11 ans d'expérience en tant que responsable des cultures, je m'engage à rendre le jardinage accessible et bénéfique pour tous.

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